远大期货官网

昨日西安估算了这次tfboys合体演唱会又称奥体会战，累计带动了4个多亿营收。

估量此刻西安旅行局心里活动：此招虽险、胜算却大。

假如说严重又振奋排*的是西安市政府，第二的应该是奥体邻近的海底捞们。

前几天海底捞去演唱会门口直接捞人到店直接捞上热搜，以至于现在海底捞大巴成了演唱会标配售后服务——‍

“传闻西安的海底捞现已开端循环播映帝国歌单了”，快马网友忧虑海底捞将成为第二场战争的主打战场，但关于海底捞来说，不入虎穴焉得虎子。

01、海底捞捞钱，打工人都看哭了

海底捞的一战成名，在7月30号晚上海虹口足球场、蔡依林演唱会门口。

打了鸡血的职工头戴发光头箍、振臂高呼跟我来，据当晚现场网友回想那就是当晚天空中最亮的星、救苦救难的活菩萨、自由女神手里的火炬都没有海底捞服员的荧光大棒亮。

车上循环播映的《日不落》表达了海底捞的太阳不升它就不落的决计，在《舞娘》的旋律下职工们旋转跳动不停歇。

据知情人泄漏也不是上了车就非得吃火锅，海底捞会交心肠他们送到地铁站，当然海底捞最善攻心战，车都上了、来都来了，气氛烘托到位了，不去吃一顿不合适。

绝大部分仍是被拉到目的地，吃着火锅唱着歌，海底捞水到渠成承包了歌迷们的afterparty。

唱到甜头的海底捞从此出没于各大演唱会门口，就像每个等孩子放学的家长，为了刚听完演唱会的金主宝宝们舒坦，海底捞不知道跟韩剧套路学了多少招。

依据演唱会主题，提早把门店改装成鹿晗、张杰、张韶涵、蔡依林等“粉丝见面会”现场，歌曲循环播映、气球彩带飘荡、偶像相片满墙。音响随时预备，便利歌迷合唱。

有人说连开大巴的司机师傅都会察觉到粉丝们正在车上录合唱视频而“怠慢车速、关掉车里的灯有助于营建气氛”。你看，都做到这个份上了，脸皮薄品德感强的顾客，很难把“捞钱”这么【龌龊】的字眼按在海底捞头上了，他们是最懂你的朋友啊。

交心程度把泪点低的粉丝整哭了，从此什么爱情的套路，都抵不过海底捞的懂你服务。

海底捞线上线下都赢麻了，得益于不管同行死活、卷死拉倒的心情搞服务，所以获得了围观大众的敬仰：这钱活该你海底捞挣。

电视剧里的商战：给我一小时让你亏掉1000万。

实践的四大商战：抢来的公章别裤腰、浇死对家的招财树、两家玩偶打群架，以及海底捞现场堵人整车拉走。

海底捞最近挣钱越来越豁得出去，以至于让打工人发生的代入感：海底捞都这么尽力了，你有什么资历摆烂躺平？

海底捞的【捞钱精力】让天天把“搞钱”挂在嘴边的打工人自惭形秽，本来强者从不诉苦环境，海底捞就像白日打三份工还得深夜干保安的偶像剧草根女主，靠“打不死的鹿小葵”精力，把金主们给感动到了：海底捞，你引起了本顾客的留意。

以“经商跪着不寒颤”为主旨，海底捞作为主营火锅的公司，该干的不应干的都干了，只需有潜在金主的当地，就有海底捞的身影，然后反常成金主完事的姿态。

它有时分是旅行特种兵的钟点房，淄博烧烤火到没当地住，海底捞敞开过夜服务；它或许呈现在你家楼下的摆摊堆里卖4块钱的串串和18元一份的冒脑花，组团碾压近邻的炸串夫妻，想方设法呈现在你面前。

有时它可所以地摊。海底捞的摆摊举动从疫情期间的自救举动就开端了，彼时它展现出激烈的求生欲：建立“海底捞社区营运事业部”，火锅底料、辣椒酱、后厨的生果蔬菜，能卖的都摆。

后来海底捞变成社区便民服务站，在其时每日人物的文章里，海底捞为了卖货爽性帮居民遛狗，据报道社区到家餐饮服务让海底捞赚了2个亿，餐饮业再不复苏，估量都能看到“海底捞家政”、“海底鲜生”副线品牌。

2022年4月开端它开端变成早餐店，有6元管饱的包子烧卖茶叶蛋；有人正午吃过海底捞15块钱的外卖盒饭，晚上搞群接龙*写字楼打工人，它又变成了成人小饭桌。

海底捞无孔不入没让顾客恶感，被点评“只需思维不滑坡，方法总比困难多”，不放过任何一个挣钱时机、费尽心机只想搞钱的海底捞成为勉励榜样、搞钱榜样。

7月30日海底捞发布了2023年上半年财报，计算了6个月盈余不低于188亿，本年上半年的盈余水平简直与上市以来盈余最高的2019全年相等，扭亏为盈。

打工人深受鼓舞，质疑海底捞，了解海底捞，然后勉励成为海底捞。

02、在海底捞，i人底子吃不回本

打工人被海底捞的捞钱精力感动的绝地，顾客也正在被海底捞全方位拿捏。

海底捞不得不在火锅的附加值上大做文章，当消费一顿火锅越来越贵，怎样让打工人笑着毫不勉强掏空钱包？

现在海底捞的客单价现已差不多到顶了，2019年海底捞提价人均客单价高达106.1元，比火锅职业的平均值高出20%，疫情期间时间短的回落到102元，到了上一年又涨到了将近105元。海底捞给的心情价值，得拿真金白银换。

“管家式服务”之于海底捞快马帮助安身了脚跟，但也不是什么中心竞争力，这几年门槛不高的火锅职业卷飞了，巴奴直接正面刚海底捞喊标语“服务不过度”；芈(mi）重山王歘欻（chua)生僻字宗族、姐系火锅宗族等网红火锅连锁越开越多，搞特色菜的、靠卖甜品引流的，花枝招展的新人，让海底捞危机四伏。

海底捞坚决不抛弃高客单价，但钱难挣怎样办？所以最近海底捞呈现越来越多玩不起的“败好感”行为。

曾经自带螃蟹都能给你剥好，本年2月海底捞开端谢绝自带食材，官方解说“为了食物安全”，并表明顾客有什么爱吃的菜欢迎随时主张，海底捞会考虑将其参加菜单。

曾经“海底捞贫民吃法”一度风行互联网，免费点4宫格清水锅成了顾客省钱的惯例操作，本年3月海底捞制止只点免费清水锅行为，要求至少点一份*价也要38元的其他锅底。

还有反重复复撤销又定量的“牛肉粒”，缘起于互联网上的吃法：来海底捞只干一件事——用无定量供给的牛肉粒DIY牛肉汤，能整个半饱。人均喝个两三碗严重影响营收，可把海底捞吓坏了。

所以你能看到海底捞的重复打听：把部分门店的牛肉粒撤掉、企图替换成大豆素肉、只要顾客主动要店员才干给。

本年7月湖北区域的门店推出了廉价版4元小料（之前的小料费用是9元/位），牛肉粒定量供给，假如想吃更贵的牛肉酱瑶柱酱得另付8元。不过这一战略在顾客的一片骂声中草草离场。

有人抱怨就因为某些人过度薅羊毛才让海底捞撤销福利的，“海底捞轻视了顾客的厚脸皮”，随后就被更多的顾客声响吞没：咱们被资本家猛薅的时分，怎样没人说了呢？

与其说海底捞玩不起，不如说资本家跟相同不想当大冤种的顾客之间“压根就不对等”的博弈。你海底捞的职业一般水准和高于职业的价格，我们心知肚明，假如再没有附加服务和额定惊喜，顾客的钱也不是劲风刮来的。

海底捞的实质是挣钱的心思越来越昭然若揭，所以“吃顿海底捞越来越不值、越来越累”的声响呈现了。

兑暗号才干拿礼品、主动要牛肉粒店员才会给、做美甲排到2小时之后，交际渠道上层出不穷的暗号攻略、省钱DIY攻略或许在你吃火锅的时分一无可取，就像某网友的吐槽：想在海底捞玩那么多把戏可太累了，对照着菜单、跑很多趟小料台、光在DIY正派东西一口没吃就饱了，耗时吃力，照着攻略吃火锅太累。

图源：小红书@nice橙（武汉版）

至于主动“调戏”服务员，所要免费的玩具、小吃、生果，e人觉得乐在其中，但i人苦不堪言。

当海底捞不再主动供给额定附加服务，海底捞的躲藏玩法福利注定只归于少数人。

近邻桌在唱生日快乐歌、远处有店员扮演变脸，老老实实吃顿火锅只觉得喧嚷，服务员总是主动搭腔企图social让i人敢怒不敢言。垂头一看账单一人吃了小200元，不就顿普普通通的火锅吗？

看着近邻桌吃着火锅唱着歌，手里拿着赠送的玩具，职工们拍手当气氛组，i人总算理解，人类的悲喜并不相通，海底捞与顾客比的是谁更e，谁更e，谁才占到廉价。

网友说相当于花钱买乐子，但这个乐子你*自己找，究竟谁正派吃火锅去海底捞啊？

所以顾客跟海底捞的联系发生怪异的局势：你跟海底捞谈钱，海底捞跟你谈爱情。某顾客表明自己曾领会过海底捞的品德劫持战略：吃到异物，职工不想被投诉不断打听顾客底线，软磨硬泡打苦情牌。使用“伸手不打笑脸人”原理，成功粉饰食物安全问题。

现在海底捞开端到演唱会门口捞人、把粉丝们感动到痛哭流涕，当你吃顿火锅，早就忘了火锅是什么滋味、花了多少钱，只记住那晚的海底捞小姐姐的灯牌很亮、伙伴们哭得很惨，顾客毕竟仍是输了。

或许主动屏蔽爱情牌的i人才干赢吧，面临迎来送往的服务员，脸上带着唐塞为难的笑，走出海底捞静静吐槽一句：也就一般般吧，打死也不来了。