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线下商超的闭店潮仍在持续。

上半年，线下商超闭店的新闻此次彼伏，华润万家华晨世纪店近来发布了一份《告顾客书》，宣告于2023年7月31日运营完毕后，封闭线下和线上事务；卜蜂莲花汕头万象城店也在7月26日闭店；更早之前，4月22日，世纪联华发布公告封闭福州世纪联华中亭街店；4月11日，沃尔玛福州大利嘉分店歇业；3月7日，沃尔玛北京建国路店歇业。

曩昔很长一段时刻，大型超市一度是许多家庭日常光临的重要场所，由于一般开设在人流密布的市中心或黄金商圈，以沃尔玛、家乐福为代表的大型超市进入我国商场后自带“流量”光环，加之资金流与供应链占有优势，一度成为零售“巨无霸”。

不过好景不长，大型超市看似牢不可破的护城河，在电商“十万火急”时损失优势，巨子也无法逃过。以家乐福在北京地区的事务为例，本年3月家乐福北京创益佳店宣告封闭，4月家乐福通州九棵树店、石景山店暂停运营，6月家乐福北京马连道店闭店。依据苏宁易购发布的一季报，到2023年3月31日，家乐福在我国具有门店114家，相较去年底的147家缩减了33家。

近期还有不少前家乐福职工向媒体爆料称，此前连续接到裁人告知，给出的方案根本都是N的补偿费，且分期付出全款或打6折一次性付出，但不少人却迟迟未拿到金钱。与此一起，旺旺、一致等供货商也由于货款拖欠问题与家乐福产生胶葛。

本年初，家乐福我国还堕入大卖场产品缺少、货架空置、部分地区储值卡消费受限的风云。

家乐福的遭受并不是个例，据联商网零售研究中心不完全统计，在2022年有超越34家闻名的超市连锁企业宣告了门店封闭方案，其间包含家乐福、莲花超市、红旗连锁、永辉超市、京东七鲜等，2022年封闭门店超越680家。

面对电商的鼓起，消费交易方法和服务方法正在阅历颠覆性改动，以实体店为主的商超品牌也正阅历一轮转型。

线下商超，遭受“内外夹击”

近年来，遭到疫情、租金和电商等多重冲击，超市职业面对着巨大的应战，赢利下滑、增速放缓、乃至闭店成为许多企业开展的缩影。

首先是实体商超的固定本钱昂扬。一位业界资深人士告知价值星球，线上电商的冲击首要是对本钱的冲击，一般来说，线下商超的本钱包含房租、人力、水电和仓储，仓储能够经过供应链优化尽量节省本钱，可是房租和人力是比较大头的本钱开销，并且租金、装饰和人力本钱是商超运营不可避免的本钱。

我国连锁运营协会会长裴亮此前也说到，关于线下门店来说，即便客流有所削减，可是它的产品、方位、贮存才能和产品储藏都是固定本钱，客流的多寡不会影响固定本钱。

其次是运营方式“保守”。当时，不少商超企业仍未脱节传统粗放运营的方式，全体运营功率仍然偏低。据相关数据显现，现在国内零售商门店归纳毛利率平均为19%，生鲜归纳损耗率全体平均在7%，而存货周转率为9次。

安排运营方式上，现在大部分零售商仍然处于传统的安排运营方式，人效水平进步不明显，且人员活动率较高。裴亮表明，当时国内零售企业在安排力建造方面相对单薄。在盈利全面开释的时分，我们经过开展解决问题；由增量商场向存量商场转型的时分，企业要依托高质量完成可持续开展，企业的安排才能就成了试金石，决议谁能在竞赛中胜出。

比较之下，电商途径在本钱转化上愈加高效，更重要的是，依托海量数据剖析和聪明的算法引荐，更能“读懂”顾客的购物心思，为之供应个性化引荐。

跟着人群需求分解，顾客已不再寻求产品琳琅满目，而是更喜爱优质精选的差异化产品。曾经，一家大型商超简直能够满意“上到九十九、下到刚会走”一切人群的需求，可是当时商超企业的产品差异化缺乏，大部分仍首要依托大品牌商带动出售。一起，电商呈现后，大大分散了实体店的客流，尤其在疫情的影响下，线上购物活动愈加家喻户晓。

内外夹击下，人们以往了解的大卖场方式开端渐行渐远。网络购物、会员店、特卖店、便利店等多样化业态开端显出优势。

迎候数字化，商超的自救之路

本年是疫情铺开后的*年，消费商场和零售业都在逐渐回暖。国家统计局数据显现，上半年全国居民人均消费开销12739元，比上年同期名义添加8.4%。但一起，消费环境也“今时不同往日”。

顾客的消费习气和日子方法都产生了严重改动，多途径分流，新业态、新方式层出不穷，竞赛剧烈的商场情况下，商超企业的转型之路仍然面对许多应战。

不少商超企业也在活跃寻觅出路，经过拓宽业态和改进运营方式来习气现代消费商场的改动，首要是从供应链和产品链两个方向下手。

*是在供应链上寻觅新价值点。

一方面，近两年，许多商超开端测验，从顾客需求动身，将数字化使用融入到顾客到店、购物、消费、服务等各个场景中，以期进步运营功率。

例如万家MART，首要是满意商圈里的家庭日子日常高频次消费的品类和日子服务需求，而Olé则定位体会式精品超市，探究中高消费商场。如果是大卖场方式的商超，也能够针对每个门店的顾客进行需求分层，在有限的线下空间，差异化的办理区域门店的货品供应和个性化服务。

我国商业联合会专家委员会委员赖阳表明，曩昔大卖场的优势体现在与中小型超市比较，种类丰厚，能够让顾客一站式购足，但现在顾客到实体超市购物的原因大多是“离家近”，购买生鲜后买完即走。在此情境下，大卖场的租金、用工、铺货本钱使得其收益非常困难，当年的中心竞赛优势反而变成了包袱——顾客到离家门口近的小型生鲜卖场买了就走，非常便利；而转一圈面积较大的大卖场需求花费很长时刻，因此以一站式购足为中心价值的大卖场没了生存空间。

一位长时间调查零售职业的资深人士对价值星球表明，即便是开展线下零售，现在商超选址的逻辑也应改动，要考虑扔掉以往在大商场开店的方式，能够多开到居民区，以习气用户的新的消费需求。

另一方面则是布局线上事务。上述资深人士对价值星球表明，关于线下商超来说，途径布局至关重要，需求将线上和线下打通，在数字化转型正成为开展新要害的情况下，树立线上线下高度交融的全途径越来越成为添加营收的要害。

一起，各家商超也在探究开展即时零售，与其他企业协作，使用线上途径为线下超市导流，增强物流运力，进步运营功率。比方永辉经过定向增发引进战略投资者京东，便是一个线下企业与线上企业竞合共赢、开立异零售业态的一个测验。关于永辉来说，生鲜电商存在损耗大、物流本钱高的难关，而京东深谙物流多年，对物流的研制以及建造更为老练，两边然后能够构成优势互补。

第二是从产品链下手，投合当时的消费商场和消费习气。

图源：Pexels

据有关数据显现，截止2022年，山姆会员店在全国已具有超越400万付费会员，掩盖25个城市。不管是对抢手食物进行降价，仍是发布各种活动让会员享用日子方法的改动，或是凭仗交际途径“种草”，都让年轻人对山姆会员店越来越宠爱。这傍边既包含了对产品的精挑细选，也包含了好的购物体会让会员切身感遭到会员的价值。

总的来看，曩昔数年商超卖场业态遭到冲击，不管企业是挑选卖身仍是挤入新赛道，求变都成为职业一起认知。

总结

实际上，传统卖场失势是全球各国在经济开展过程中均面对的问题。

在进驻我国的前期，家乐福凭仗本身外资的布景及品牌影响力，凭仗超市卖场强壮的线下流量支撑起周边物业的客流热度，然后能够与当地的政府或房地产公司签订下长时间的贱价租借合同。

随后，占有流通途径的它再将超市卖场内固定的货架以入场费或上架费等方式拆零“租借”给各大品牌商赚取赢利。

跟着经济水平进步，卖场零售额占比均呈下滑态势。我国连锁运营协会与麦肯锡联合发布的《2022年我国零售数字化白皮书》指出，我国人均商超面积已超越英国、日本等兴旺商场，考虑线上零售占比，传统卖场供应已趋近饱满，因此零售商在拓店过程中已难以获取出售增量。

苏宁易购在公告中表明，公司对家乐福我国运营方案进一步确认了有必要“减肥、求变”的未来开展基调，关于亏本区域有必要坚决的闭店和退出，一起下降各项运营本钱投入;保存门店缩小运营面积，加大与电器业态的交融，加快社区日子业态的招商。

更早前，苏宁易购公告称“公司现阶段的资金情况无法在短期内向家乐福注入资金”来改进家乐福的活动性缺乏、库存缺乏。弦外之音是家乐福有必要想办法自己养活自己。

科技与人工智能飞速开展加之顾客需求日益多样化进一步加快了线下商超的式微，商超职业转型正当时。以家乐福为代表的大型超市能否从头振奋，未来还要看能否发掘商场新需求、回应顾客新等待。