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安吉——浙山河区的小县城，近些年由于“优美墟落”“安吉游戏教育”“数字游民公社”等话题，一次次成为引人瞩目的明星之地，固然也毫无破例地成为了各地效仿的工具。

今年4月，“这个小县城开了300多家咖啡店”登上了微博热搜，曾经“功勋卓著”的安吉农村，似乎正在被一些只有在都会里才气看到的“新物种”入侵，而且这些“新物种”尚有着延续扩张的趋势。

在农村开咖啡店——这放眼海内其他地方都属于不太可能的奇思异想，偏偏在安吉乐成了。除此之外，尚有越来越多的年轻人脱离都会，把都会的生涯方式一起带了过来，种种新景观与新生气，不停改变着安吉风貌的同时，也不禁令人好奇——安吉是若何做到这些的？安吉的背后，事实有着怎样的神秘吸引力？

8月中旬，《新周刊》记者带着这些疑问，驱车从杭州出发，沿着杭长高速公路驶进G235国道的安吉段。去的时刻，正当安吉山雨欲来的一天，灵溪山上的大竹海被充沛的雨水喂得兴隆，入眼皆是山清水秀，草木与精灵都被叫醒了，一栋栋屋顶有如云彩的宅子，总是不经意地泛起在蹊径两侧清静的拐角处，让人忍不住好奇：这样宜居的好地方，谁能不爱呢？

1、一切当从“优美墟落”提及

2001年，李安导演的影戏《卧虎藏龙》*奥斯卡，其中李慕白与玉娇龙在竹海之上舞剑的东方写意镜头，就是出自安吉县西南面的章村镇，安吉作为“*竹乡”的手刺，今后递向了天下。

2005年，安吉驶上“绿水青山就是金山银山”的快车道，沿着“千村树模、万村整治”工程的路径，最先了大刀阔斧的“墟落刷新”。

任强军，曾在安吉县农办任职，是“优美墟落”的主要介入者和见证者。2019年退休后，他便最先致力于研究推广“安吉履历”。最近两年，他经常往返于安吉县与浙江大学，给天下各地来此的村干部培训授课。在生长墟落经济的同时生长民生、在刷新人居环境的同时珍爱生态，是他在政府部门事情时代的主要课题。

“有时刻政策好只是一方面，要害照样在于找到人类社会运行的纪律，老国民体贴的固然是营生。”任强军坦言，现在的安吉之以是可以在十多年间华美变身，并不是虚有其表，而是把这里的人“做旺了”。

凭证《安吉县志（1989—2012）》，现实上，早在1990年，安吉县的*家日资企业和*家台资企业，就都落户在了安吉县的碧门村，倚靠漫山遍野的竹子，专学生产竹凉席。此外，20世纪80年月，安吉县林科所的农技职员在溪龙乡黄杜村将一束野生白茶树枝乐成扦插“复生”。到2001年，安吉县仅黄杜村就坐拥了万亩茶山。

任强军称，“一片叶子”和“一根竹子”确实养活了一方国民，成为当地的经济基础，然则随着家庭作坊式手工业的落伍和现代市场的转型升级，安吉县的墟落也曾履历过渺茫的阶段，甚至跟不上市场措施，直到“电商时代”的到来，给传统的民艺带来了排山倒海的转变。

据悉，碧门村是安吉较早举行电商转型的村子——由于有厂子，货源不用发愁，谋划成真相对较低，谋划电商也有优势。云云一呼百应，许多村民最先了电商创业之路。2017年，碧门村先后确立了“电商协会”和“青年电商创业基地”，淘宝、天猫、京东等各大电商平台的身影，泛起在了村里，给了许多年轻人返乡创业的时机，并让那里成了宜居宜业的墟落范本。

随着人们对于“现代栖身理念”的明晰变得加倍多元化，2022年，溪龙乡政府联手上海爱家团体打造的茶旅融合综合体“白茶原”也正式对外开放，将“一片叶子”咖啡馆开到了茶山上，使其成为著名的网红打卡地。

2、墟落的流量密码是咖啡店？

有了经济基础，提升生涯质量就成了自然而然的事情。近几年来，安吉内陆住民的生涯条件有所提升，同时，这里也吸引了越来越多的外地人前来嬉戏，甚至在安吉定居创业。

凭证《2023年安吉县政府事情讲述》的数据，安吉去年一年接待游客2721万人次；此外，安吉还创新推出了“数字游民公社”、余村“全球合资人”设计等新模式，入住“数字游民”408人，招募全球合资团队24个。

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随着文旅产业的苏醒，安吉泛起了“帐篷经济”“咖啡经济”等新业态，越来越多的年轻人在安吉找到了适合自己的生涯方式。

凡糕，95后，作为咖啡业内人士，曾在天下各地旅居，两年前才突然注重到离杭州家里不远的安吉县。那里的环境和生涯节奏，与丽江、大理等以“慢生涯”为主的都会有些相似，甚至由于距离上海、杭州等地较近，在地理上尚有着自然的优势。

2021年年终，凡糕与合资人一起，在离安吉城区不远的横山坞自然村四周，找到一处废弃的中式修建，花一个月时间将其刷新成了“一亩咖啡店”。院子里的每一面篱笆墙和每一片草地，都是她们亲手筑起来和种下去的，而她们自己创新研发的盖碗茶与咖啡的连系，让人知足于唇齿的同时还感应心旷神怡。带着这样的热爱和对咖啡店的苦心谋划，今年她们以“新中式”的怪异审美，与红旗牌轿车签下了园地相助，甚至开了第二家店——“三分地”。

凡糕说，咖啡店开业一年多以来，她们断断续续地投入了跨越百万元，着实已经挣回了成本。不外在安吉做咖啡店，可能更依赖旅游的旺季，现在安吉的咖啡店在短短一年时间内开到了300多家，确实是有些夸张了。

“‘一亩’可以说是安吉最早一批在墟落里开的店之一，固然，最最先照样‘一片叶子’和‘瀑布咖啡’，不外那实验效仿乐成履历的300家店里，一定也有失败的案例，而真正挣钱的着实是供应商。”凡糕说，安吉的墟落，对于现代都市生涯而言，或许已经成为不错的旅游度假胜地，然则要想真正在墟落把咖啡店做好，着实照样需要回归咖啡自己，品控和玩法至关主要。“墟落并不意味着流量密码，专心做事才是。”

现在，凡糕的咖啡店吸引了不少00后年轻人前来事情。回忆起那些一起面临并解决的巨细事，凡糕坦言，能够在安吉结识那么多同伙，并把自己喜欢的生涯方式带到安吉，是她以为对照幸运的一件事。安吉对年轻人的包容，让咖啡店与这里的一草一木共生长，对她来说，无论是现实照样情怀，都是值得的。

3、安吉“新物种”

能够在墟落实现大规模的创新创业，跟安吉县的“墟落振兴”事情脱不开关系。据任强军先容，自从2010年最先，安吉就已经试行了“多村联创”，即把一些较为涣散的村子连成一片，不仅仅是在蹊径、水系、亮化、绿化等外面景观上，还会凭证差异村子的特点，划分制作文化礼堂、博物馆、数字影院、幼儿园等设施。

“有了这些配套设施基础，再去招商引资就会容易得多，要想生长新业态，不仅要靠当地的资源整合，有时刻也需要一些外面的新鲜血液进来。”任强军说，“乡创”*的问题是要有人，只要有人愿意来、来了之后留得住，事情就算乐成了一半。

2018年年底，安吉县溪龙乡与上海爱家团体签署了十年的“全域开发”相助，作为“白茶原”运营者，一口吻拿出了“ACDC安吉创意设计中央”“DNA安吉数字游民公社”“树下小白屋”“达芬奇花园”等诸多投资项目。

王丽是ACDC&DNA的运营卖力人，从2021年年底到现在，她亲眼见证了900多位年轻人来到“白茶原”一起生涯、共创，他们中央有设计师、艺术家，也有只需要一台电脑和网络就可以事情的“数字游民”。

王丽说，着实一最先她就问过自己这样一个问题——理想的墟落应该是什么样的？然而“白茶原”这四年的生长方式，似乎就是问题的谜底——理想中的墟落，不只有山水林木、古朴衡宇和传统民俗，还要有人，有美妙的空间，有时髦的烟火气和异于都会但却不输于都会的浪漫元素。

据王丽先容，ACDC&DNA着实是缔造了一个开放型服务平台，这里的生涯、娱乐成本不仅比都会低许多，而且尚有充满创意可能性的栖身环境，让人人群集在一起。不仅云云，ACDC创意实验室中，还配备了专业的印刷装备，可供创意人士以极低的试错成本勇敢创新。

此外，尚有越来越多的年轻人在这里建立了自己的餐饮品牌。譬如丝绝不逊色于上海着名烘焙屋的“Chris Bar”，把云南食材、会席摒挡与法餐相融合，用时间与火焰表达风味的“炎·薪火Bistro”，等等，其生意都远超预期，由于纵然店开在农村，也能让许多游客慕名驱车而至。

“只要来了安吉、来到安吉的农村，那就是属于这里的一分子。”任强军示意，为了让这些外来的“新物种”能够耐久居留下去，各州里的政府也一直在努力介入相助共建，辅助他们做好流程简化、环境检测、周边自然生态改善等事情。

“现在，人们的生涯方式变得越发多元，有人热爱都会中的荣华喧嚣，也有人偏心墟落里的镇静祥和，或许社会需要确立起一种加倍公正互通的机制，让想去都会的人能够在都会留得住，让想回到墟落的人回得去墟落。”任强军说。